市食药监局开展“食品安全在线交流进校园活动”

市食药监局开展“食品安全在线交流进校园活动”

     菏泽法制网 ( 记者侯乃全 张昕）为深入推进“全国食品安全宣传周”的开展，6月19日，市食品药品监督管理局开展了“食品安全在线交流”进学校、进食堂等活动。市食品药品监督管理局党组书记、局长郝丕进及有关食品监管业务科室负责人和媒体记者、部分网友参加了此次活动。

      市食品药品监督管理局的相关人员先后来到了广州路中学、菏泽一中实验中学参观考察、交流。并对学校的食品快检室、洗刷消毒间、烹调加工间、副食库等进行了检查指导。

      下午16:30分，食品安全在线交流互动在菏泽一中实验中学进行。市区食品药品监督管理局专业人员及菏泽一中实验中学有关负责人解答了网友关于校园食品安全问题的提问。

      交流现场气氛热烈，市民踊跃提问：食药监局进学校食堂有没有发现卫生不合格的地方、在学校就餐人员较多，夏天是如何保证就餐放心、食品原料是如何贮存的、学校旁边摊点治理、学校餐厅有没有随机抽查的举措等等，针对市民提出的问题，现场工作人员一一进行了解答，现场活动达到了很好的效果。

      网友“水木子”在交流中问到：食药监局进学校食堂，有没有发现卫生不合格的地方呢？在学校就餐人员较多，尤其是夏天是如何能保证就餐放心，安心呢？

      对此，菏泽市食品药品监督管理局回复到：食品药品监管部门对学校食堂的监管包括日常监管和飞行检查，对于发现的食品安全问题，我们会依法处理，对于夏天的食品安全问题，我们主要采取以下措施：一、是加强对食品原料的严格把关，二、是对食品原材料实施快速检测，三、是加强学校食堂的规范操作，四、是针对夏天的这种情况，提前发布预警，五、是加强食品安全监督抽检，六、是加大监督检查频次，从而确保学校食堂学生就餐的食品安全。

      网友“水流何方”也问到：相对来说学校的就餐人员比较集中，对学校餐厅这一块有没有随机、不定期抽查的举措呢？

      菏泽市食品药品监督管理局回复到：关于对学校食堂的抽检问题，一、是我局年度餐饮食品安全监督抽检计划包括学校食堂的监督抽检，进行定期不定期抽检，截止目前，我们已经抽取学校食堂食品47批。二、是我们制定了针对学校的定点抽检计划，对一些重点学校实行不定期重点抽检。三、是在就餐人数较多的学校食堂安装了在线检测平台，对学校使用的食材实行快检，截止目前，已检验17000多批次。